南乳吊烧酱蒸鸡腿
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汈年少不言败平不
这次回香港,在惠康超市看到南乳吊烧酱,立即勾起儿时的回忆——记得小时候,爸爸总喜欢用南乳汁来蒸排骨,蒸后的排骨红红的,煞是漂亮,我和妹妹极爱吃啦。爸爸还撒上少许葱花,那味儿至今还飘荡在我的味觉里。
这道南乳吊烧酱蒸鸡腿非常适合老年人食用,鸡腿口感嫩滑,木耳清肠排毒,做法简单。
这道南乳吊烧酱蒸鸡腿非常适合老年人食用,鸡腿口感嫩滑,木耳清肠排毒,做法简单。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
400g
黑木耳
5g
橄榄油
适量
南乳吊烧酱
2勺
葱
适量
步骤
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1. 食材:南乳吊烧酱和鸡腿。
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2. 鸡腿洗净,去皮,切块,放入碗中。
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3. 加入2勺南乳吊烧酱。
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4. 拌匀,腌制1小时左右。
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5. 木耳泡发,择洗干净,焯烫一下,放入盘底,腌制好的鸡腿铺放在木耳的上面。
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6. 放入炒锅中,盖锅盖,旺火蒸15分钟。
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7. 时间到,揭盖。
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8. 拿出蒸盘,撒上适量的葱花。
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9. 淋上滚油,即可上桌享用。
小贴士
南乳吊烧酱本身有咸味,无需再加入食盐。