香菇蒸鸡腿
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KyouanSama
香菇蒸鸡腿,鸡肉嫩滑入味,好吃到汤汁都不剩
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
410g
干香菇
50g
芝麻油
适量
盐
适量
枸杞子
适量
香葱
适量
生姜
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好鸡腿，洗净备用。 -
2. 鸡腿放入碗中，倒入生抽。
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3. 充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味。
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4. 香菇洗净、泡发。
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5. 泡发的香菇切成细条状备用。
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6. 腌制好的鸡腿码放到盘中。
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7. 香菇放到鸡腿上。
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8. 枸杞子、姜片放到鸡腿上。
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9. 锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30分钟。
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10. 蒸好的鸡腿，将汤汁倒入炒锅中。
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11. 用淀粉勾好薄芡汁。
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12. 勾好的芡汁淋到鸡腿上即可。
小贴士
1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用鸡腿。
2. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食鸡腿。
3、香菇，顽固性皮肤瘙痒症患者吃了会加重瘙痒，应禁食。
2. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食鸡腿。
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