照烧鸡腿饭
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爱喝酒pumpkin
PK一下吉野家的照烧鸡腿饭，小孩子都爱吃。味道超过吉野家的鸡腿饭。在家自己做真材实料主要是省银子。
时间: 10-30分钟
食材
鸡上腿肉
300g
土豆
50g
西兰花
50g
米饭
100g
酱油
1勺
料酒
1勺
糖
1勺
黑胡椒
2g
葱姜
适量
蜂蜜
1勺
水
1勺
白糖
1勺
蚝油
1勺
步骤
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1. 鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。用刀背把鸡肉拍松。 -
2. 鸡肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌制20分钟。
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3. 菜花洗净掰成小花。焯水备用。
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4. 取一碗把照烧酱汁原料混合搅拌均匀备用。
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5. 土豆刨成片。 锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟。
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6. 锅内放少许油，油热后下入腌好的鸡腿肉。
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7. 煎至一面金黄后翻面。 再煎另一面
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8. 倒入照烧酱汁
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9. 炖煮至酱汁浓稠后即可。
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10. 焯好水的西兰花和煎好的土豆片 米饭 鸡肉浇上照烧汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
小贴士
加了蜂蜜小心煎糊。