黄花鱼炖豆腐
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冰雪七色花爱恋
黄花鱼炖鱼味道鲜美，营养丰富。能健脾益气，开胃消食。
时间: 10-30分钟
食材
黄花鱼
450g
豆腐
150g
油
适量
盐
适量
老抽
2小勺
生抽
2小勺
大蒜
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
3小勺
花椒
适量
八角
2朵
步骤
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1. 原料（黄花鱼收拾干净）。 -
2. 豆腐切成块。
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3. 锅中倒入油，放入黄花鱼，鱼两面煎微黄。
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4. 放入大蒜、大葱、姜、八角、花椒、料酒、老抽和生抽。
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5. 锅中倒入开水，没过鱼。
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6. 放入豆腐和适量盐，盖锅盖焖煮。
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7. 待锅中汤汁收少，即可出锅。
小贴士
锅中倒入油，放入黄花鱼，鱼两面煎微黄。
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