黄骨鱼炖豆腐
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帖传说书酒风
在好豆看到豆友做的黄骨鱼炖豆腐，口水流了一地。第二天马上就买鱼买豆腐回来试试了，果然是鲜美得不要不要的。可惜的是，自己现在不能吃辣椒，要不加点辣椒就更赞了
时间: 10-30分钟
食材
黄骨鱼
500g
豆腐
2块
油
10g
盐
2g
酱油
5g
姜
3g
蒜头
3粒
步骤
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1. 黄骨鱼洗净，用盐酱油腌制十分钟 -
2. 豆腐切块
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3. 热油锅，放入蒜姜爆香
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4. 然后倒入黄骨鱼稍微煎一下
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5. 煎过后一次性加入没过黄骨鱼的水
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6. 大火烧开转小火烧十分钟
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7. 十分钟后，放入豆腐，重新烧开
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8. 烧开后再煮十分钟即可出锅
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9. 成品图1
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10. 成品图2
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11. 成品图3
小贴士
豆腐最好选用老豆腐
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