黄颡鱼炖豆腐
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老公的鸽友也喜欢钓鱼,每次的收获还不小呢。前几天鸽友来我家看望,带来了好几条野生黄颡鱼。黄颡鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。黄颡鱼营养丰富,刺少肉质细嫩,特别适合容易上火的人食用。
时间: 10-30分钟
食材
黄颡鱼
459g
内酯豆腐
1盒
食油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备鲜活黄颡鱼。
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2. 准备好内酯豆腐,生姜切片备用。
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3. 黄颡鱼去除内脏,收拾干净备用。
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4. 锅中油热,爆香姜片。
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5. 放入黄颡鱼,略煎一会。
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6. 加入适量冷水,煮开。
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7. 取出内酯豆腐,片成厚片。
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8. 汤汁浓白,将豆腐下入鱼汤中。
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9. 煮开。
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10. 加入适量盐,调好味。
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11. 加入白胡椒粉。
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12. 撒入葱花。
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13. 炖好的黄颡鱼豆腐,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,入口即化。
小贴士
1、结核病患者服药时要忌吃鱼。
2、痛风患者不要吃鱼和豆腐。
2、痛风患者不要吃鱼和豆腐。