蒸螃蟹
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匆怯瓜潞实
【蒸螃蟹】现在正是吃螃蟹的时候，看价钱适中，也不是很贵就买了三只回来蒸着吃，蒸的时候里面放点姜丝能起到去寒的作用。
时间: 10分钟内
食材
大闸蟹
3只
姜
适量
香菜
3棵
酱油
适量
步骤
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1. 螃蟹买回来放盆里用清水养半小时，中间多次换水直到水变清，用小刷子把它刷干净。 -
2. 水开把螃蟹放盆里加盖在上面蒸二分钟把它焖晕。
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3. 准备点姜丝
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4. 两分钟后螃蟹不会动了，再把它拿岀露摆盘撒点姜丝
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5. 把盘子摆上锅
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6. 蒸二十分钟，关火焖三分钟
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7. 这时准备点姜末，香菜粒用酱油泡着用来点螃蟹。
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8. 把大盘子摆上香菜
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9. 摆上螃蟹就可以上桌了
小贴士
蟹买回来放盆里放清水养半个小时，中间多次换水直至水干净。用刷子把它洗干净，蒸时切点姜丝一起蒸。
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