柿子鸡蛋炒年糕
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香蕉不耐那iii
年后请朋友来家吃饭，她特别喜欢吃年糕，我买了一袋，做了一半还剩下些。那天中午回来想炒个简单快捷点的菜，于是就想到了西红柿炒蛋，做的时候看到了年糕，于是就加了进去。年糕和西红柿还是蛮搭的，酸酸甜甜又软糯，让普通的西红柿炒蛋都变的不一样了
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
西红柿
2个
尖椒
1个
年糕
50g
油
适量
盐
适量
葱蒜
适量
干姜粉
适量
步骤
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1. 准备材料，鸡蛋2个加少许盐打匀，西红柿2个切小块，尖椒1个切块，葱蒜切片 -
2. 热油炒散鸡蛋盛出
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3. 同时把年糕过一下水，然后用凉水冲一下
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4. 炒鸡蛋的锅，加入葱蒜尖椒炒香
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5. 加入西红柿炒
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6. 加入年糕
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7. 加入适量盐，适量干姜粉
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8. 炒匀
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9. 装盘开吃
小贴士
年糕过一下水，更加软糯好吃
炒鸡蛋时油稍微多些，爆香葱花的时候不需另外加油
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