胡萝卜鸡蛋炒年糕
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善良strip
年糕我是非常爱吃的，软软懦懦的，喜欢的不行，老公却是一般，所以每次都是我吃这菜比较积极的，总喜欢换着花样的来炒它，这次就是加入了适量胡萝卜和鸡蛋来炒，简单的食材也一样好吃。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
100g
鸡蛋
2个
年糕
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
小葱
适量
步骤
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1. 胡萝卜切细丝。 -
2. 年糕掰开。
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3. 两个鸡蛋打散。
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4. 锅中热油把蛋液放入炒熟。
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5. 炒好的鸡蛋盛出备用。
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6. 锅中热油爆香蒜米后加入胡萝卜丝翻炒。
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7. 把胡萝卜丝炒软。
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8. 把年糕放入翻炒。
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9. 加入适量盐。
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10. 加入一勺豆瓣酱。
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11. 加入切段的葱花。
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12. 把之前炒好的鸡蛋倒回锅中翻拌均匀即可。
小贴士
待胡萝卜炒软再放年糕，胡萝卜难熟一点。
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