胡萝卜含有丰富的胡萝卜，多食用对老人的眼睛十分有好处。一次煮的米饭多了，剩了不少，就拿他来做个炒米饭吃了，女儿吃饭比较挑剔的，盐颜色好看才吃，就找了她最喜欢吃的胡萝卜，为了搭配营养的问题，就加了一个土鸡蛋来一起炒了米饭吃，味道不错的，营养健康。