胡萝卜鸡蛋炒米粉
6.2万热度
172收藏
收藏
|
兴奋watt
从妈妈家带回来的干米粉，煮过，拌过，这回来一次炒米粉，加入胡萝卜和鸡蛋，鲜美而香的一碟炒米粉，女儿连夸，好吃极了。
时间: 10分钟内
食材
米粉
200g
胡萝卜
100g
鸡蛋
2只
小葱
适量
生抽
2匙
米醋
少许
精盐
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 食材图。 -
2. 锅里烧开水，放入米粉，煮至八成熟。
-
3. 切好胡萝卜丝。
-
4. 切好小葱，葱白和葱叶分开。
-
5. 鸡蛋加入碗中，滴少许米醋，盐打散。
-
6. 煮过的米粉，放冷水中。
-
7. 热油，加入葱白末。
-
8. 加入鸡蛋滑炒熟后装出。
-
9. 加入胡萝卜丝，添少许开水炒软。
-
10. 加入米粉和鸡蛋炒匀。
-
11. 加入2匙生抽炒匀。
-
12. 加入精盐，炒匀。
-
13. 加入葱花拌匀即可出锅。
-
14. 装碟即可。
小贴士
1、米粉煮后过凉水，不粘连，容易炒。
2、蔬菜和口味按个人口味而变。
2、蔬菜和口味按个人口味而变。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜鸡蛋炒米粉
124收藏3.5万热度 -
胡萝卜鸡蛋炒米饭
75收藏8万热度 -
青椒火腿胡萝卜鸡蛋炒米饭
784收藏9.2万热度 -
玉米火腿胡萝卜鸡蛋炒饭
95收藏8.3万热度 -
胡萝卜鸡蛋炒饭
128收藏8.8万热度