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喜饼
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镜捞铀导盗
喜饼是我们这里胶东人常做的,我还真不会做,一般都是买来吃,一时心情高兴,也就学习做一下,通过一做知道了还真不好做。样子也不如人家的好,口感上也差一些,但是做了还是要吃掉的,还好做得不多。
食材
面粉
300g
40g
60g
酵母
适量
鸡蛋
3个
酸奶
25g
步骤
  • 1. 油放入盆中
  • 2. 加入糖
  • 3. 打入鸡蛋
  • 4. 加入酸奶和酵母
  • 5. 面放入
  • 6. 和成团
  • 7. 放到温暖的地方发酵,这是发好了的
  • 8. 把发好的面放到面板上排气后下成小挤子
  • 9. 揉圆小挤子,擀成小饼
  • 10. 放到煎锅中小火慢慢煎
  • 11. 翻个面再继续煎,当二面金黄后
  • 12. 然后把饼立起来烙边上,好烫呀,这步很不好完成
小贴士
这个饼最好面要硬点才好吃。
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