冬笋炒肉皮
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离恨总随风辰沛
现在正是吃冬笋的季节，一下子买了5只冬笋，原来冬笋是吃火锅用点，哪知遗留1只忘了，家中正好剩有干肉皮，冬笋炒肉皮已好多时间沒吃了，就做道冬笋炒肉皮，肉皮有润肌肤，助发育，止血，抗老防癌的功效。
时间: 10分钟内
食材
冬笋
1只
肉皮
100g
胡萝卜
半根
黑木耳
20g
油
适量
盐
少许
味精
少许
步骤
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1. 所有食材，黑木耳已泡发 -
2. 肉皮放入温水泡发
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3. 黑木耳洗净，冬笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片，肉片洗净切块
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4. 起油锅加热
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5. 放入冬笋煸炒3分钟
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6. 再放入胡萝卜煸炒2分钟
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7. 放入黑木耳煸炒
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8. 再放入肉皮煸炒
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9. 放少许清水加盖大火煮开3分钟
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10. 放少许盐煸炒2分钟
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11. 最后放少许鸡精翻匀出锅
小贴士
冬笋煸的吋候时间要稍长点，否则冬笋不熟
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