皮蛋炒黄瓜怎么做？
7.1万热度
118收藏
收藏
|
京细菜谱
皮蛋切块裹上淀粉炸至金黄备用。热油爆香姜蒜，然后放入辣椒、黄瓜翻炒，再放入皮蛋炒匀，最后放入调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
皮蛋
6个
黄瓜
100g
辣椒
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 把皮蛋去壳洗净切4瓣， 撒上干淀粉，静置一会
-
2. 把黄瓜洗净切片、辣椒切块、香葱洗净切段、姜切丝、大蒜切片
-
3. 热锅凉油，油热7成，下皮蛋炸到外皮金黄色捞起
-
4. 热锅凉油，油热7成下姜丝、大蒜片翻炒出香味
-
5. 加辣椒、黄瓜翻炒出辣味
-
6. 加皮蛋翻炒均匀
-
7. 加盐、生抽翻炒均匀即可
小贴士
皮蛋加干淀粉，这样炸的时候不散，爱吃肉的，可以和肉一起炒
-
这道菜的其他做法
-
辣炒肉片黄瓜怎么做？
111收藏7.7万热度 -
蒜泥黄瓜怎么做？
108收藏9万热度 -
拍黄瓜怎么做？
150收藏6.8万热度 -
榨菜皮蛋拌豆腐怎么做？
202收藏7.7万热度 -
蓑衣黄瓜怎么做？
129收藏7.9万热度
相关菜谱
-
鸡蛋炒卤面怎么做？
京细菜谱13.6万热度180收藏 -
韭菜鸡蛋炒虾仁怎么做？
京细菜谱11.1万热度153收藏 -
皮蛋炒黄瓜
褂纯芈秘挛8万热度95收藏 -
皮蛋炒黄瓜
replace二二7.8万热度775收藏 -
五花肉炒小瓜怎么做？
京细菜谱10.1万热度153收藏 -
贻贝炒丝瓜怎么做？
京细菜谱7万热度180收藏 -
牛肉炒笋瓜怎么做？
京细菜谱9万热度139收藏 -
蛋白炒菠菜怎么做？
京细菜谱8.6万热度130收藏