拍黄瓜怎么做？
6.8万热度
150收藏
收藏
|
京细菜谱
黄瓜拍碎，木耳焯水放入碗中，加入葱、调味料拌匀，锅里热油下花椒、干辣椒炸香，淋在黄瓜上即可
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
2根
泡发木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱丝
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
香油
适量
白糖
适量
白醋
适量
自然鲜酱油
适量
鸡汁
适量
步骤
-
1. 调味料备齐，黄瓜洗净拍碎斜切几刀，木耳提前泡发洗净，葱白切丝，花椒，干辣椒备齐
-
2. 锅中驻入清水，水开后下入木耳焯水一分钟捞出过凉水，控制水份备用
-
3. 然后把黄瓜，木耳，葱白丝，盐，糖，白醋，自然鲜酱油一同放入碗中拌匀
-
4. 锅中放少许香油，油热下入花椒炸糊，然后迅速下入小干辣椒，辣椒变色离火
-
5. 浇入黄瓜中，拌匀即可。
小贴士
黄瓜洗净刀拍碎，然后斜切几刀，保持黄瓜原汁原味，食材跟个口味随意添加。
-
这道菜的其他做法
-
蒜泥黄瓜怎么做？
108收藏9万热度 -
辣炒肉片黄瓜怎么做？
111收藏7.7万热度 -
皮蛋炒黄瓜怎么做？
118收藏7.1万热度 -
蓑衣黄瓜怎么做？
129收藏7.9万热度 -
咸蛋黄焗南瓜怎么做？
168收藏8.5万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度