炸酱粉怎么做？
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京细菜谱
油热下牛肉炒至变色，加豆瓣酱、水烧开，撒香菜盛出备用。热油下米粉炒至变软，再放入豆芽、酱炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
米粉
1碗
豆芽菜
100g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
牛肉
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 油锅烧热，把牛肉末倒进去炒至变色
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2. 倒入两勺豆瓣酱，淋入少许水
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3. 烧开后撒入香菜沫，盛出备用
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4. 油锅烧热，把米粉倒进去
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5. 翻炒至米粉微微变软
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6. 放入豆芽菜，一起翻炒片刻
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7. 倒入炒好的酱，翻炒均匀即可
小贴士
1、米粉用水冲一下，炒的时候才不会发干哦。
2、加点豆芽菜，吃起来脆脆的，口感更好。
2、加点豆芽菜，吃起来脆脆的，口感更好。
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