酥香炸鸡腿怎么做？
10.8万热度
196收藏
收藏
|
京细菜谱
鸡腿洗净腌制，裹粉上锅油炸，炸至两面金黄即可
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
8个
料酒
1勺
食用油
200g
盐
适量
酥香炸粉
适量
步骤
-
1. 鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右
-
2. 腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
-
3. 锅中加入食用油，烧至6成热左右（用筷子放进去后，筷子上有小气泡），放入裹好酥香炸粉的鸡腿
-
4. 中火慢慢炸至两面变金黄色出锅（炸的过程中用筷子可以翻动）
小贴士
1、鸡腿提前腌制，让鸡腿更有味
2、炸鸡粉中含有盐，腌制时减少盐的量
3、炸的过程中，用中火，火候过大容易造成外表皮炸老，里面没炸熟
2、炸鸡粉中含有盐，腌制时减少盐的量
3、炸的过程中，用中火，火候过大容易造成外表皮炸老，里面没炸熟
-
这道菜的其他做法
-
迷迭香烤鸡腿怎么做？
145收藏8万热度 -
炸鸡腿怎么做？
124收藏7.4万热度 -
红油酱香鸡腿怎么做？
176收藏7.7万热度 -
香菇炖鸡腿怎么做？
133收藏12.6万热度 -
香辣炸鸡翅怎么做？
139收藏8.7万热度
-
热门菜谱
-
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度