啤酒大鸡腿怎么做？
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京细菜谱
鸡腿去皮划几刀焯水，热油下鸡腿煸炒，然后放入调味料、啤酒焖20分钟，最后收汁即可
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
1个
啤酒
200ml
油
适量
盐
适量
八角
2个
香叶
适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 将鸡腿去皮，在背部横切几刀，使鸡腿更入味
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2. 将鸡腿放入水中焯水3分钟，捞出备用。
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3. 锅中倒入适量油烧热，放入焯好鸡腿煸炒。
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4. 鸡腿中放入备好的调料。
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5. 锅中倒入啤酒，盖锅盖焖煮至鸡腿软烂，大约20分钟即可。
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6. 最后汁收浓就可以食用了。
小贴士
将鸡腿去皮，在背部横切几刀，使鸡腿更入味。
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