香藕莴笋鸡怎么做？
9.1万热度
182收藏
收藏
|
京细菜谱
鸡肉切丁腌制20分钟焯水备用，热油爆香辣椒、姜蒜，然后下藕、莴笋翻炒，再放入调味料、洋葱炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
300g
鸡胸肉
150g
莲藕
250g
橄榄油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
小米椒
适量
鸡汁
适量
香菜
适量
洋葱
适量
步骤
-
1. 藕去皮切片，莴笋切条
-
2. 鸡肉切粒，倒入花椒粉，料酒腌入味20分钟
-
3. 鸡丁入沸水焯烫至再次沸腾后捞出
-
4. 锅内倒橄榄油，油热下入小米辣，蒜片和姜片爆香
-
5. 下藕片翻炒
-
6. 再放入笋条
-
7. 加少许盐、生抽、洋葱瓣
-
8. 翻炒片刻，出锅前加鸡汁
小贴士
莲藕没焯，先放多炒一会再放莴笋。
洋葱后放，以免炒倒了。
洋葱后放，以免炒倒了。
-
这道菜的其他做法
-
蒜香莴笋丝怎么做？
113收藏9.7万热度 -
干煸肉末莴笋丁怎么做？
194收藏8.1万热度 -
拌莴笋丝怎么做？
149收藏8.8万热度 -
肉炒莴笋丝怎么做？
184收藏12.2万热度 -
白灼莴笋丝怎么做？
192收藏10.1万热度
相关菜谱
-
香酥芝麻鸡怎么做？
京细菜谱8.1万热度141收藏 -
韭香小炒鸡怎么做？
京细菜谱8.6万热度193收藏 -
香藕莴笋鸡
汅伊尘义客饶义6.5万热度75收藏 -
香辣牛蛙锅怎么做？
京细菜谱10.7万热度187收藏 -
剁椒炒乌鸡怎么做？
京细菜谱9.5万热度181收藏 -
石笋干炖土鸡怎么做？
京细菜谱8.3万热度111收藏 -
酱香肉末小素鸡怎么做？
京细菜谱8.9万热度125收藏 -
荷香糯米鸡怎么做？
京细菜谱9.1万热度120收藏