肉炒莴笋丝怎么做？
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京细菜谱
热油爆香蒜，倒入肉炒至变色，再倒入莴笋加调味料炒至断生即可
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
200g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 锅中热油爆香蒜米
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2. 把切好的肉粒放入翻炒，肉粒翻炒变白。
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3. 淋入少许生抽。
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4. 把莴笋丝倒入翻炒。
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5. 莴笋丝炒软加入适量盐、鸡精、蚝油
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6. 加入切段的葱花翻拌断生即可。
小贴士
蚝油等菜已经熟了再放，味道好也营养。
小葱断生即可，莴笋容易熟不用炒太久的。
小葱断生即可，莴笋容易熟不用炒太久的。
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