炝炒土豆丝怎么做？
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京细菜谱
土豆切丝洗净，热油爆香葱姜蒜，然后放入土豆丝翻炒，再放入调味料炒匀即可
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
老姜
适量
大葱
适量
白醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮切丝，泡在清水里冲洗干净沥干
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2. 锅中放适量油，加入葱姜蒜一起炒香
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3. 放入土豆丝，快速翻炒至略透亮
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4. 滴入少许白醋，加入适量盐再次快速翻匀
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5. 加入少许鸡精调味道翻匀即可，
小贴士
1.土豆丝尽量用手切，如果切不细，请用擦子也可。
2.切好的土豆丝要经过三到四次漂洗，这样炒出来的土豆丝才清爽
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