葱香土豆饼怎么做？
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京细菜谱
土豆切丝剁碎，面粉、鸡蛋、土豆丝、葱、调味料、水揉成面团，面团分成剂子，剂子压扁放入电饼铛，煎至两面金黄即可
时间: 10分钟内
食材
普通面粉
200g
土豆
100g
鸡蛋
1个
葱花
适量
盐
适量
浓缩鸡汁
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮用擦菜器擦成细丝之后再剁碎一些
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2. 面粉中打入鸡蛋
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3. 放入葱花和土豆丝，适量盐，浓缩鸡汁，加适量清水搅拌一下
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4. 继续加一点水揉成湿软的面团
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5. 手上多沾些生粉将面团分成若干剂子
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6. 电饼铛预热，刷一层植物油
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7. 手上沾生粉，将分割好的剂子放在手心团几下然后压扁
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8. 压扁的生胚放入电饼铛，表面再刷一点植物油
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9. 两面煎至金黄即可出锅
小贴士
和面的时候也可以加一点植物油在里面，湿软的面团煎出来小饼比较软香
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