白灼莴笋丝怎么做？
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京细菜谱
莴笋切丝焯水，将葱姜辣椒撒在莴笋上，油烧开浇在莴笋上，加调味料拌匀即可。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
400g
油
适量
蒸鱼豉油
适量
葱
少许
干红椒丝
少许
姜丝
少许
步骤
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1. 莴笋切成细丝
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2. 水开后加些盐和油,将笋丝放入开水中焯烫一分钟后捞出控水
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3. 将丝放在盘中，撒上葱姜线和干椒丝
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4. 将油烧开淋在菜上面
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5. 再淋上蒸鱼豉油拌匀食用
小贴士
放蒸鱼豉油不用放盐,比较咸,不要放太多.
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