白灼小芥菜怎么做？
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京细菜谱
小芥菜焯熟，捞出过冷水摆盘备用。热油爆香姜蒜，然后倒入水、调味料烧开，浇在小芥菜即可
时间: 10分钟内
食材
小芥菜
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，食用油。
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2. 把小芥菜放入焯烫至熟，然后捞出过凉。
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3. 摆入盘中。
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4. 锅烧热，把蒜末与姜丝煸香。
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5. 倒入适量的味极鲜，糖，蚝油。
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6. 再放入适量的清水烧滚。
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7. 把料汁浇在小芥菜上面，可以上桌喽。
小贴士
想要菜色翠绿并且有底味，口感清甜的话，可以在水里加入适量的盐，糖，食用油。
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