白水煮豆腐怎么做？
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京细菜谱
豆腐焯水配菜切丝备用，水烧开倒入全部豆腐和配菜煮10分钟，然后加菜叶和盐调味，最后做一个蘸料即可
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
白菜
100g
香菇
100g
火腿
50g
油
适量
盐
适量
香油
适量
大蒜
适量
葱
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 锅中加水，加入适量盐煮沸
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2. 放入豆腐焯水，焯好水的豆腐放入水中浸泡
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3. 香菇，菜叶，火腿，分别切丝
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4. 锅中加水煮沸
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5. 放入香菇、火腿和菜梗煮沸
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6. 放入焯过水的豆腐小火煮十分钟
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7. 放入菜叶
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8. 加入盐，淋一点香油即可
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9. 蒜末放入碗中，加入味极鲜和香油做成蘸料就可以了
小贴士
1.大蒜最好捣成蒜泥
2.豆腐要煮出细小的孔来，这样蘸着蒜末才好吃。
2.豆腐要煮出细小的孔来，这样蘸着蒜末才好吃。
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