虾仁西兰花
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凹臣遣徘守
突然好想吃虾，所以果断来个虾仁西兰花，又好吃又健康。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
250g
西兰花
半颗
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 榆林这里现在只能买到冻虾 好吧 冻虾有冻虾的吃法 冻虾泡在冷水里自然解冻 去头 冻虾的头不新鲜最好去掉 -
2. 去掉虾皮 用剪刀把虾背剪开 去掉虾线 清洗干净
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3. 洗干净的虾 用酱油 淀粉腌一会
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4. 西兰花掰成小朵 用盐水泡一下 去农药残留
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5. 锅里倒入适量水烧开 放入盐 把洗好的西兰花入锅焯一下 之后捞起备用
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6. 炒锅上油 放入蒜末 煸炒
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7. 倒入腌好的虾 翻炒
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8. 倒入西兰花 继续翻炒
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9. 出锅~
小贴士
此菜无需放盐 在焯西兰花的时候锅里以加盐 出锅时根据个人口味加调料 我喜欢加点鸡精