莴笋肉丸汤
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妄熙迟
莴笋味美鲜口，口感即脆又新鲜。不仅可以凉拌也可热炒，为饭桌上的一道佳肴。我喜欢做汤，放些肉丸、西红柿，味道带点酸酸的，很鲜美开胃。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
200g
肉丸
8个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
西红柿
1个
黑木耳
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 莴笋去皮切丝，西红柿去皮切块
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3. 鸡蛋炒熟盛出
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4. 起油锅放入肉丸、西红柿、黑木耳
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5. 放入开水大火烧开
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6. 等肉丸煮熟浮出时放入莴笋、鸡蛋
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7. 放盐调味
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8. 最后撒上葱花即可
小贴士
莴笋煮的时间不宜太长