芹菜牛肉包
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醉笑三千席吕
包子还是爱吃发面的。牛肉和芹菜是绝配。今天的包子办完醒的时间长，蒸出来格外蓬格外软。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
500克
芹菜
500克
葱
适量
姜
适量
面粉
800克
酵母
8克
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
十三香
适量
步骤
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1. 面粉加酵母揉成面团。盖保鲜膜发酵。 -
2. 芹菜焯水。
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3. 牛肉剁碎。
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4. 我是用绞馅机做的馅。每次把葱姜一起放在菜里绞碎。
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5. 牛肉芹菜加盐、酱油、十三香、料酒、胡椒粉、油。
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6. 拌匀成馅。
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7. 面发好了，擀皮，包包子。（擀皮时忘照了。）
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8. 蒸锅刷油。
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9. 包子如果，醒十五分钟。
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10. 大火开锅，再15分钟。停火，焖5分钟后再开锅盖。
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11. 宣乎乎的大肉包子*^_^*
小贴士
1.发面包子，皮不要擀太薄。
2.包完醒十多分钟，蒸出来更蓬更软。
2.包完醒十多分钟，蒸出来更蓬更软。
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