牛肉是我们全家都要吃的肉类之一。粉蒸牛肉、酸汤牛肉、红烧牛肉、青椒牛肉、芹菜牛肉粒等等。今天介绍芹菜牛肉粒，超级下饭哦！！！
牛肉的的功能是相当强大的！它能 补血 增强免疫力 抗衰老 防癌 防病
牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，它能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
芹菜的作用也很突出------减肥 降压 抗癌 防癌 清热解毒 养血补虚 镇静安神
特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；