香菜牛肉末
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小星宇同学
怪不得饭店的香菜牛肉那么好吃,原来大厨都是这样炒的,先收藏了
时间: 10分钟内
食材
牛肉
230g
香菜
80g
酱椒
10个
姜
适量
蒜
适量
油
适量
步骤
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1. 牛肉一块 -
2. 香菜洗净
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3. 酱椒10个洗净
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4. 牛肉剁成末，用生粉、生抽、胡椒粉、料酒和玉米油腌制20分钟。
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5. 香菜切小段，酱椒切碎，姜蒜切末
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6. 热锅后放菜籽油，下姜蒜末爆锅
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7. 下牛肉末炒散
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8. 牛肉炒出香味后放入酱椒
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9. 最后放入香菜炒匀
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10. 放入适量盐，出锅。
小贴士
酱椒有盐，放盐要适量。
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