香菜牛肉丝
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调皮gear
自古以来，香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦，
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
一块
香菜
一把
姜
二片
泡椒
二个
五香粉
少许
料酒
半匙
色拉油
二匙
生抽
一匙
老抽
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 新鲜的牛肉切丝。加淀粉，清水，料酒均匀腌制。最后在。放点色拉油。抓均匀呐。 -
2. 这道菜里面的香菜，那是配菜，所以要多一点，我准备了一大把这个样子，去掉根部，洗净备用。
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3. 锅起油。油温七成热热时，放入腌好的肉丝滑炒均匀，然后起锅备用。
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4. 洗干净锅，再放点色拉油，放入泡椒。这道菜呢，我们不是不放辣椒的，用泡椒来增加它的香味。
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5. 放入肉丝均匀翻炒。
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6. 放入生抽，老抽，再放1一点香粉。翻炒均匀。
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7. 起锅前放入香菜以及鸡精，翻炒两下即可出锅。
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8. 特别的简单，美味。
小贴士
这道菜体现的是香菜和牛肉的搭配，调料要简单。
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