芹菜猪肉包
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provision悄悄
今天也是一时兴起,突然怀念起包子了~自己亲自试作芹菜猪肉馅的，我的最后，成果也是Perfect哈
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
380g
酵母
7g
油
适量
盐
适量
芹菜
适量
猪肉
适量
步骤
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1. 在盆中倒入适量的面粉 -
2. 加入酵母，倒适量温水或冷水
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3. 倒入溶解好的酵母水，使劲揉面
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4. 最后揉成一个大面团，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵
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5. 发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状
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6. 发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间，切成若干小剂子，
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7. 在发酵的过程中，切好芹菜与猪肉，放到料理机中，打成泥状
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8. 再取一剂子，擀成包子皮，放上适量芹菜肉馅
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9. 拧成包子形状
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10. 把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅
小贴士
蒸好的包子在出锅前最后先焖几分钟，以防缩水