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菜花木耳排骨汤
9.3万热度
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ohm天穹
菜花具有爽喉开音、润肺止咳的功效;黑木耳具益气强身、滋肾养胃、活血补血的功效;排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。荤素食材搭配烹制,营养更加全面。此汤味道鲜美,清淡可口,可以解热止咳,化痰生津,帮助消化,促进食欲。
时间: 30分钟-1小时
食材
菜花
250g
排骨
300g
泡发木耳
20g
清水
500ml
牛肉粉调味料
适量
步骤
  • 1. 食材:菜花、浸泡木耳和排骨
  • 2. 菜花用淡盐水浸泡20分钟,择洗干净,沥干待用
  • 3. 排骨去血水,择洗干净,焯烫一遍
  • 4. 排骨放入电压力煲内胆中
  • 5. 倒入清水
  • 6. 盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键
  • 7. 煲好的排骨汤倒入砂锅中
  • 8. 放入木耳
  • 9. 放入菜花
  • 10. 盖锅盖,大火煮滚,然后转文火煮至食材熟
  • 11. 揭盖,放入牛肉粉调味
  • 12. 熄火盛出
小贴士
如口味重者,可酌量加入食盐调味。
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