冬瓜木耳排骨汤
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谷风风月人间
冬瓜和木耳都是营养价值比较高的食物。今天将这两种食材和排骨搭配在一起，做了这道香喷喷的冬瓜木耳排骨汤，冬瓜软烂，木耳清香，排骨肉质细腻，汤清香可口，不油腻！
时间: 1-2小时
食材
排骨
300g
冬瓜
600g
木耳
5朵
葱
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发，撕成小朵 -
2. 冬瓜去皮瓤，切片
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3. 排骨洗净
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4. 焯一下，洗去血沫
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5. 砂锅添适量清水，放入葱段
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6. 倒入排骨
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7. 小火慢炖一小时
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8. 炖至排骨熟烂
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9. 倒入冬瓜、木耳
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10. 继续炖至冬瓜熟烂
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11. 放盐、醋、调味即可
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12. 上桌喽
小贴士
1、砂锅具有保温性，很适合煲汤。
2、木耳可以提前泡发，随吃随用。
2、木耳可以提前泡发，随吃随用。