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沙拉豆腐丸子
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微光倾城含萱
豆腐丸子材质简单,纯豆腐制作,加上沙拉酱,味道美呀。。。
时间: 1-2小时
食材
沙拉酱
50g
卤水豆腐
400g
适量
适量
大葱
适量
适量
步骤
  • 1. 把豆腐控干水分,各种材料备用。
  • 2. 把豆腐捏成泥状,加入葱姜末。
  • 3. 加入半包沙拉酱。
  • 4. 加入盐,搅拌均匀。
  • 5. 捏成小丸子。
  • 6. 把捏好的丸子放到盘子里。
  • 7. 锅里放油,油热后改小火,放入丸子煎,成型后翻动。
  • 8. 成金黄色捞出。
  • 9. 把丸子装盘,挤入恺撒沙拉酱。
  • 10. 好吃的豆腐丸。。。
小贴士
1,一定要用北方的卤水豆腐,控干水分,才能成型。

2,一定不能加淀粉之类的东西,不然丸子就不软和,也不好吃,影响口感。
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