豆腐丸子汤
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菟慖虫魔韩立
吃过很多丸子，但最鲜嫩的要属这豆腐丸子了，特别适合老人和孩子的一款丸子。
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
250g
猪瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
番薯粉
适量
步骤
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1. 准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。 -
2. 肉剁成肉沫，豆腐捏碎。
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3. 将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。
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4. 热锅冷油，下豆腐块稍煎。
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5. 在锅内加入适量水。
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6. 水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。
小贴士
豆腐肉丸了不好成型，一定要水开才能下丸子。
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