茄汁粉丝冻豆腐丸子汤
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旧情话绮梅
家里冰箱结的霜很厚了，这段时间开始清理冰箱库存了，夏天到了，火锅丸子是没多大机会吃到了，正好还有一袋的冻豆腐，今天就来个大杂烩，一锅端了。
时间: 10-30分钟
食材
冻豆腐
400g
火锅丸子
200g
粉丝
80g
西红柿
3个
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
蒜米
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 粉丝用水泡软。 -
2. 冻豆腐解冻后切手指宽的细条。
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3. 西红柿去皮后切粒。
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4. 火锅丸子解冻。
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5. 蒜米切碎。
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6. 粉丝泡软后捞出沥干水分。
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7. 热锅下油爆香蒜米。
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8. 下西红柿丁翻炒。
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9. 西红柿炒出汁后，加适量水煮开，加入冻豆腐。
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10. 加入火锅丸子。
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11. 加适量的番茄酱。
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12. 加一勺的黄豆酱。
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13. 加适量的白糖。
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14. 加入粉丝一起焖煮五分钟。
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15. 撒入葱花即可出锅。
小贴士
黄豆酱很咸，无需再加其他的调味品。
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