香菇蒸鸡胸肉
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安琪诗雁批
香菇蒸鸡胸肉
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
2块
香菇
5个
蒜瓣
4个
姜
1小块
油
1勺
盐
1小勺
酱油
1勺
生粉
1勺
糖
1小勺
醋
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切丁，香菇，姜切丝，蒜瓣切末。 -
2. 碗里放入鸡胸肉，香菇，姜丝，蒜末。加入油，盐，酱油，生粉，醋，糖搅拌均匀。
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3. 加入两勺水搅拌至上劲。
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4. 鸡胸肉放入保鲜袋，按摩一下，冷藏一晚。
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5. 鸡胸肉转入盘子。
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6. 锅里水烧开，放入鸡胸肉大火蒸20分钟。
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7. 成品。
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8. 成品。
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9. 成品。
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10. 成品。
小贴士
香菇不必泡发，腌制的时候会吸收酱汁。