香菇煮鸡胸肉
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香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
200g
香菇
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切条
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2. 香菇洗净切条
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3. 煮热油锅倒入鸡胸肉煸炒一会
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4. 倒入香菇焖煮8分钟
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5. 加入盐搅拌均匀即可
小贴士
不要放水,鲜香菇煮着会出水
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