剁椒香菇蒸鸡
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不正常人類栤絆
剁椒不但颜色诱人，而且味道很鲜美，用剁椒香菇蒸鸡，不仅增添了剁椒的美味，还能解除鸡肉的油腻感，加上干香菇的香味，鸡肉嫩滑超好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
450g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜片
适量
剁椒
适量
香菇
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 鸡翅根洗净后用料酒，盐，白胡椒粉腌制2小时 -
2. 然后斩块
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3. 泡发的香菇切片
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4. 锅内倒油，待油温7 分热时，下姜片爆香
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5. 再倒入鸡翅根煸炒
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6. 加料酒去腥
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7. 然后倒入盆中。
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8. 上面盖上剁椒2调羹，盖上盖子大火15分钟。
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9. 15分钟后熄火，可以吃了
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10. 鸡肉嫩滑，味道鲜美。
小贴士
我想用干香菇提香的，放的太少了，香菇超好吃。可以多放一点。
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