肉皮冻拌黄瓜丝
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潮淤男弦仍
夏天的饭总是很难做,一是炒菜大家都不是很有胃口,而且也热,所以就尽量找点省事的和凉菜吃。我爸买来了的肉皮冻,我妈放了点黄瓜丝和蒜泥一拌,放点醋,还挺爽口的,很不错的下酒菜。
时间: 10分钟内
食材
肉皮冻
200g
黄瓜
100g
生抽
适量
盐
适量
醋
少量
大蒜
少量
辣椒油
少量
步骤
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1. 准备肉皮冻一块。
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2. 黄瓜,洗净。
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3. 黄瓜,切丝。
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4. 大蒜,剥皮,洗净。
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5. 大蒜拍成泥。
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6. 肉皮冻,切条。
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7. 黄瓜丝放在上面。
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8. 将蒜泥也放在上面。
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9. 加入少许老抽。
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10. 放入一勺辣椒油。
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11. 放适量的米醋。搅拌均匀,即可。
小贴士
因为肉皮冻本身就是咸的,而且生抽也是咸的,所以就不用再放盐了。
辣椒油根据口感多放或者选择不放。
辣椒油根据口感多放或者选择不放。
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