乐乐自家菜---腐竹拌黄瓜丝
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寺都沤透盅
腐竹是黄豆的一种副产品,营养价值高、易于保存、食用方便,是我家必备的食品。家人特别喜欢腐竹,无论荤着吃,素着吃, 热着吃,凉着吃,怎么做着吃都喜欢。今天早饭做的腐竹拌黄瓜,与大家分享一下。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
适量
黄瓜
适量
盐
适量
白醋
适量
味精
适量
姜
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 腐竹用凉水泡软,切丝,用姜、干辣椒炝锅,腐竹放入加盐炒熟。可以直接食用了。
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2. 黄瓜洗净切丝。
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3. 黄瓜丝里加盐、白醋,味精拌匀后,再与腐竹同拌。
小贴士
肾功能不全者最好少吃。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者病人也应慎食。
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