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乐乐自家菜--熏肉韭黄饺子
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自彼谂蚀壳_
今天小年,肯定要吃饺子了。刚好儿子今年春节也回来了,就做在外面吃不到的馅吧。
时间: 1-2小时
食材
熏肉
适量
韭黄
适量
花生油
适量
适量
鸡粉
适量
普通面粉
适量
步骤
  • 1. 熏肉先切成小条。
  • 2. 搅拌机里打碎。
  • 3. 不用太碎。
  • 4. 韭黄擇净,洗净,水控干。
  • 5. 1:1.5的比例。
  • 6. 韭黄先用花生油拌匀,再跟肉拌到一起,加盐,鸡粉。
  • 7. 面和好,醒一会儿。
  • 8. 擀皮,包起。
  • 9. 排队站好。
小贴士
1、适量的马蹄混入到剁肉里,让饺子吃起来口感更好哦!
2、我的这种包饺子方式,包的馅料是比较多的。
3、饺子趁热吃,冷了皮就硬了。
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