乐乐自家菜---西红柿炒茄子
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运凡孤月今心
在农家乐吃到此菜。农民利用当下出产时令的蔬菜混搭，真是智慧，这样的搭配很符合营养学提倡的食材多样性。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
适量
西红柿
适量
盐
适量
糖
适量
蔬之鲜
适量
姜
适量
步骤
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1. 茄子切丝，好熟，好入味。 -
2. 西红柿去皮切片。
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3. 用姜炝锅，放茄子丝，炒得出水后放西红柿，盖盖子把茄子煮熟即可。
小贴士
当下正是茄子，西红柿上市的季节，多吃当季菜安全健康。
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