西红柿炒茄子
2.4万热度
122收藏
收藏
|
哟官卦侍萄
西红柿富含vc,胡萝卜素,营养丰富,与茄子搭配是一道不错的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
50g
西红柿
150g
圆茄子
300g
葱
10g
姜
5g
酱油
5ml
盐
5g
花生油
30ml
步骤
-
1. 茄子洗净切片。
-
2. 西红柿洗净切块。
-
3. 猪肉切片 。
-
4. 热锅下宽油,放入少许葱姜炝锅。
-
5. 放入肉片炒至变色。
-
6. 再放入茄子片。
-
7. 炒至茄子变软。
-
8. 放入西红柿炒至出汁。
-
9. 加酱油,盐,剩余的葱姜翻炒均匀。
-
10. 盖盖烧2分钟关火。
-
11. 盛盘。
小贴士
茄子喜油,炒的时候要多放一些花生油。
-
热门菜谱
-
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度