皮蛋拌黄瓜
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以梅嗜血飞龙
说起皮蛋，在餐桌上最常见的菜还是皮蛋瘦肉粥和青椒炒皮蛋。今天就来跟大家分享一道皮蛋的别样美食，是一道凉菜，名字叫做皮蛋拌黄瓜，在夏季，这是一道非常不错的开胃下饭小菜
时间: 10-30分钟
食材
皮蛋
2个
黄瓜
1根
盐
1茶匙
陈醋
1勺
生抽
1勺
芝麻香油
1勺
蒜
2瓣
胡萝卜
0少许
步骤
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1. 准备皮蛋和黄瓜。 -
2. 黄瓜，切掉根，清洗干净。
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3. 把黄瓜用削皮的刀削成薄片，放到盘内，撒上少许盐，腌一会儿。
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4. 皮蛋去壳，清洗干净，切好
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5. 蒜和胡萝卜分别切好。
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6. 把黄瓜和皮蛋放到盘内
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7. 把蒜末胡萝卜换到碗内，放入生抽，陈醋，芝麻油，搅拌均匀。
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8. 把做好的料汁，淋到盘内即可。
小贴士
无
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