奶香葡萄干馅麻薯球
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枯萎settlement
奶香葡萄干馅麻薯球,步骤简单,看一次就会了!
时间: 30分钟-1小时
食材
番薯
1个
冰糖
10g
糯米粉
2汤勺
黑芝麻
适量
绿葡萄干
适量
黑加仑葡萄干
适量
油
适量
纯牛奶
适量
步骤
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1. 红薯洗净去皮切成块,加入冰糖
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2. 然后电压力锅中加入少许清水,将番薯连碗一起放入锅中按无水焗键焗熟
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3. 出锅后趁热将红薯压成泥状
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4. 加入纯牛奶
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5. 拌均
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6. 加入两大勺糯米粉(我用的是勺粥的汤勺,加糯米粉和纯牛奶的量依个人的番薯大小而定,这个不好说具体)
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7. 揉成大致如图的面团即可
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8. 取大约50g的薯泥压扁包入葡萄干(葡萄干我有洗过然后用开水烫过)
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9. 也可以包入黑加仑葡萄干馅的
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10. 将薯泥捏成圆球型后放入黑芝麻里滚一滚
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11. 然后在案板上再滚一滚,将芝麻滚实(图中大的是我做的,小的是小朋友做的,她说她做的要自己吃,我不给她做她硬是要来凑热闹,结果她做的动作比我快多了,她做两个我才做一个,因为我要在她旁边收她掉到满案板的黑芝麻,不知道是算帮忙了还是帮倒忙,哈哈,不过她很开心)
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12. 锅里倒足量油,待油烧至八成热时放入薯球炸,边炸边翻动,炸至表面金黄色酥脆即可
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13. 然后捞起滤干油
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14. 家里三口人一下子吃剩两个而已,哈
小贴士
无
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