奶香葡萄干司康
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小蝌蚪
外酥里软口口黄油香，每一口夹杂着葡萄干的酸甜，让你欲罢不能！……回味无穷……
食材
蛋糕粉
120g
高粉
50g
黄油
30g
糖
2勺
盐
1/2勺
全脂奶粉
2勺
全蛋液
1个
酵母
2g
葡萄干
60g
步骤
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1. 将蛋糕粉和高粉放一起，把黄油切成小块儿倒入面粉中… -
2. 然后加盐用手把面粉和黄油搓成玉米粉状，面粉和黄油充分融合…
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3. 把葡萄干用水浸泡5分钟后用吸水纸吸干水分…
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4. 将糖、奶粉、全蛋液（留一点刷司康表面）酵母、一起倒入面粉中揉至成光亮的面团，再按成饼状…
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5. 把葡萄干放入面团上包裹起来再次揉成光亮面团…
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6. 然后裹上保鲜膜放入冷藏室冷藏30分钟…
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7. 从冰箱取出后放入烤箱低温30度发酵30分钟…发酵完后轻轻按成饼状，用刀分割成八块如图所示…
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8. 放入平铺好锡纸的烤盘中，刷上全蛋液…
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9. 放入预热好的烤箱中（预热温度190度上下火10分钟）…入烤箱190度放中层上下火20分钟…出炉！
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10. 来个自拍照留念吧…
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