排骨香米饭
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骑毛驴追飞机郁
家里人少的时候，做个排骨香米饭，简单又营养，再随便炒个青菜，就是一顿荤素结合的美味饭菜。排骨和米饭焖在一起，香气和营养都相互渗透，不仅做起来简单，吃起来也更好吃，而且这样做少油少盐加上焖的方法，非常适合现代营养学健康饮食观念，老少皆宜，很推荐哟.....
时间: 30分钟-1小时
食材
香米
250g
排骨
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 将排骨切成小块
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3. 排骨冷水入锅焯水，加入适量料酒，煮开两三分钟后捞出
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4. 香米淘洗一遍
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5. 加入约300克的水
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6. 锅烧热加入适量油烧到六成热，放入排骨翻炒，加入适量盐和生抽翻炒入味
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7. 将排骨倒入到香米的锅里，稍微混合一下
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8. 插上电源，煮熟即可
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9. 煮熟后撒上葱花
小贴士
一、水的重量稍微比米的重量多一点就可以了，排骨放入后按压一下，让水没过排骨；
二、如果喜欢颜色稍微深一点，炒排骨的时候可以加几滴老抽，排骨倒入锅里后混合均匀。
二、如果喜欢颜色稍微深一点，炒排骨的时候可以加几滴老抽，排骨倒入锅里后混合均匀。
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