腊排骨糯米饭怎么做？
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京细菜谱
腊排骨洗净切块蒸半小时备用。米洗净放入电饭煲，加入水、腊排骨，胡萝卜、玉米粒、油启动电源煮饭，调味料、水调成酱汁，饭煮熟后倒入酱汁焖5分钟，最后撒葱花即可
时间: 30分钟-1小时
食材
腊排骨
400g
糯米
400g
植物油
适量
盐
适量
新鲜玉米
50g
胡萝卜
100g
香葱
适量
头道酱油
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起
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2. 胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净
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3. 糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒
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4. 加植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，开始即可煮饭了
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5. 小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀
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6. 等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时
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7. 加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可
小贴士
这腊排骨很咸很干，得提前泡泡蒸熟透，蒸鱼豉油可以换成蚝油
做糯米饭时水一定得少加，胡萝卜和腊排骨会出水，最后还的加调味汁
做糯米饭时水一定得少加，胡萝卜和腊排骨会出水，最后还的加调味汁
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